新农牛肉多少钱一斤牛蹄子市场价多少一斤牛肉分解部位高清图一、肩颈部位肩胛部位(chuck)位于牛前腿的上部,由冈(you gang)上、冈下肌、前臂筋膜张肌、 臂三头肌外侧头肌构成,筋肉丛生,表面有筋膜覆盖。因此适合慢炖、焖烧, 来使肉质变软。 二、前胸部 ...
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